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Modèle de conception 1 :

Exemple de transformation d’une oliveraie d’une cinquantaine d’années en un système complexe et multicouche qui ressemblera à l’écosystème naturel et original du site tant dans sa dynamique que dans son fonctionnement et sa stratification.

Utilisation actuelle :

Design : Ernst Gösch
Vue d’ensemble du système dans son état actuel, en tenant compte du diamètre actuel de la couronne :

Design : Ernst Götsch
Étapes pour enrichir le système

1 – dans la rangée d’oliviers existants :

a) modèle illustratif – état actuel :

Design : Ernst Götsch
a’) modèle schématique – état actuel :

Design : Ernst Götsch
b) modèle illustratif – étape d’intervention 1 : ajout d’une strate supplémentaire, enrichissement avec 3 pêchers ou pistaches entre oliviers

Design : Ernst Götsch
c) modèle illustratif – étape d’intervention 2 : ajout d’une autre strate composée de noyer et de peuplier

Design : Ernst Götsch
Ce que nous avons fait pendant l’atelier

La rangée d’arbres a été transformée en un lit continu où les légumes, les herbes, les fleurs et les figues sont maintenant plantés de façon plus dense, compte tenu de l’espace, de la strate et de la durée de vie de chacun de ces éléments.

Considérant que les ressources étaient encore rares au moment de l’implantation, nous avons décidé de faire des lits étroits (environ 40 cm de large) proportionnels en largeur à la quantité de matière organique que nous avions – étant donné la capacité de production du sous-bois existant dans cette oliveraie. Dans la mesure où nous avons changé ce sous-bois pour une végétation plus fonctionnelle et adaptée au système, composée d’herbes plus productives et herbacées connues pour leur système radical très efficace (Verbascum, fenouil, chardons, carotte, etc.), nos ressources vont augmenter.

Plus tard, avec tous les arbres agrégés – en particulier ceux plantés avec l’intention de produire de la matière organique, comme le peuplier, le sureau, le Quercus, etc. – nous pouvons augmenter la largeur de ces lits et les utiliser pour cultiver des cultures annuelles d’hiver et de printemps, sans désherbage, sans préparation du sol, ni irrigation, ni fertilisation, et aussi sans besoin d’engrais extérieurs (engrais).

2 – Lits intermédiaires :

(identique par rapport à la position entre les oliviers, avec les plates-bandes pour les légumes du « modèle b »)

Espèces utilisées autres que les légumes :

a) Arbres fruitiers ou noyers, agrumes (citron, mandarine, orange) ou pêche ou pistache.

Espacement : tous les 3 mètres 1 arbre (strate moyenne/basse)

b) Les vignes avec leurs futurs tuteurs vivants – figuier, Morus nigra, Schinus molle, saule pleureur.

Plantez ensemble les 5 espèces dans un rayon de 30 cm le long de la ligne (voir figure) et une vigne des deux côtés.

Tous les lits, identiques à ceux des rangées d’oliviers, doivent être entièrement occupés avec des légumes, aromatiques, figuiers et fleurs.

c) Organisation de plates-bandes fleuries avec des vignes :

espacement : arbres fruitiers avec pistaches/vignes et arbres pour leur structure didactique

Composition complète du lit : (arbres, vignes et légumes)

Design : Ernst Götsch
d) Même conception des plates-bandes avec des arbres et des vignes adultes

Design : Ernst Götsch
Le système est composé principalement d’espèces de feuillus à élaguer (toutes) annuellement en hiver. Nous avons ainsi acquis de la matière organique en abondance pour pouvoir créer des lits plus larges, avec une riche couche de matière ramiale. Et, en outre, avec un apport suffisant de lumière et la protection des gelées, afin de pouvoir cultiver un large éventail de légumes – comme, par exemple, les tomates, poivrons, choux, etc, sans avoir besoin de l’approvisionnement en engrais et sans irrigation.

3 – Coupe transversale d’une même plantation (oliveraie actuelle) en 8 ou 10 ans, avec des arbres adultes et des vignes.

Design : Ernst Götsch
Au nom de l’équipe Life in Syntropy….

Atelier 2018
… nous voulons exprimer notre profonde reconnaissance à Herdade do Freixo do Meio, représenté par l’agriculteur compétent Alfredo Sandim et à Silvio Gouveia, qui a rendu possible notre voyage au Portugal. Nous tenons également à remercier tous les incroyables participants qui ont travaillé dur. Pas un seul n’a fui la pluie et le froid, 🙂

Vue aérienne de l’atelier. Les deux lignes de droite sont en cours d’implémentation.

Felipe, Ernst, Gregoire, Dayana et Alfredo

Un lit presque fini

AVERTISSEMENT: Toutes les conceptions d’Ernst Götsch sont spécifiques à l’endroit où l’intervention a lieu. L’Agriculture Syntropique ne suit ni ne propose de recettes. C’est sur la base d’un ensemble de critères éthiques et évaluatifs que l’Agriculture Syntropique permet à l’agriculteur de planifier et gérer l’écosystème en fonction de ses conditions. L’histoire de la région, le climat, le sol, l’altitude, les précipitations, l’exposition au soleil, la déclivité, l’accès aux outils et la fertilisation (entre autres facteurs) déterminent les espèces et les espacements utilisés. Les modèles présentés par Ernst Götsch sont donc démonstratifs et ne doivent pas être copiés indistinctement sous le nom de Syntropic Farming.
Ernst Göstch